生煎包培训内容1、食材明细：肉末、葱、蚝油、盐、酱油、老抽、料酒、水、生粉、面粉、白糖、酵母、水、黑芝麻2、简述流程小葱洗干净切葱花备用，肉末加入所有调料和水搅拌。继续把葱花和生粉加入搅打均匀，酵母用温水化开静置。白糖，少许盐，面粉放在和面盆里混合，慢慢倒入酵母水，边倒边搅成花絮。揉成光滑的面团，撒少许面粉搓成长条，揪出或切成均匀的面剂子。把所有包子都包好，放着醒发。包子有点变扁，摸上变软嫩了。锅中放适量油，烧微热，把包子放入锅里煎。 次数用完api key 超过次数---
清水的用量一定要掌握好，因为包子完全靠水的蒸气来成熟。如果水量太多，包子的皮就会发不起来，如果水量太少，包子成熟度就会受到影响。所以，我们把水量控制到---没过包子的1/3。煎制过程中，不要揭盖，直到听到锅内发出嗞嗞的声响，才可以揭盖。豆腐馅煎包——儿时的美味食材：豆腐、海米、虾皮、葱姜配料：盐、生抽、蚝油、香油、酱油做法：1.处理食材：豆腐改刀切成小丁，然后用刀剁几下，不需要太细；海米提前泡发剁细；葱姜切末。2.起锅烧油，油热后先将葱花下锅一会后，新型水煎包锅多少钱，将虾皮和海米下锅，防止炸糊，爆出香味。3.然后将豆腐下锅翻炒均匀，炒出香味，不需要炒的过于焦黄，新型水煎包锅价格，这样会影响口感。 次数用完api key 超过次数---
淋半碗热水，撒点熟芝麻，继续盖上盖子，上下左右四个方向转动锅子，每一个方向煎两分钟，水分变干，淮北新型水煎包锅，只剩少许油脂为止。10、煎好的包子底部焦脆，包子皮也是香软的，撒点葱花就出锅吧。温馨小贴士：1、烫面注意温度，80度到90度即可，新型水煎包锅，不是用刚烧开的开水哈，全烫面比较软乎，半烫面的比较筋道，口感看自己喜欢。2、肉馅儿调味一直说要一个方向搅拌，这是因为，来回搅拌肉馅儿里面的水分会渗出来，肉馅儿吃起来就会很干很柴。3、煎包要煎一两分钟后再加热水，利用水蒸气的温度把煎包煎熟。 次数用完api key 超过次数---
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