准备一点面粉调的水，在zui后开盖时，倒入锅中，让水份蒸发，把底部煎到金黄。zui后撒上黑芝麻和葱花。材料：面粉——300g五花肉——450g香葱——3棵酵母粉——2g芝麻——适量其他调味料——适量做法：1、面粉加入温水和酵母搅拌柔和成团，等待发酵至2倍大，排气后分小团。2、香葱切粒，与五花肉一起剁馅，加入生抽、蚝油、白糖、盐调味。3、将准备好的小面团擀成薄片，包上肉馅做成小包子状，静置10分钟。4、平底锅抹油，将小包子排在平底锅上，表面撒上芝麻与一点葱花中火煎5分钟。5、混合一点面粉水倒入锅中，分量不超过包子一半即可，煎至水干即可食用。 次数用完api key 超过次数---
1依次称量除温水以外的全部材料，搅拌均匀。(夏天直接倒入酵母揉面。冬天，天冷发面醒面都比较慢，酵母可以提前用配方里的130克，35度左右的温水溶解化开静置一会儿，提前激发酵母的活性，加速发面。)步骤2慢慢分次倒入水，搅拌成絮状。步骤3揉成光滑的面团，尽量多揉一会儿揉到面团很软很光滑，揉的面团越光滑做出来的生煎包也越光滑，口感更松软细腻。步骤4盖上保鲜膜，开始发酵。方法不限，烤箱有发酵功能但我通常在烤箱内放一盆温水发酵很快又省电 次数用完api key 超过次数---
焯好水的白菜凉至常温切碎，放入一个干净的纱布中攥干水分，装入肉馅碗中，再加入一把葱花继续用筷子顺着一个方向搅拌混合均匀。6，面醒发好之后揉面排气搓成长条，分成大小均匀的小剂子，把每一个小面挤揉一揉擀成饼皮，包裹上拌好的馅料，新型水煎包锅多少钱，包成自己喜欢的形状，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。7，平底锅刷上一层食用油，放入包子生坯小火慢煎2分钟左右。煎至底部金黄后倒入淀粉水没过包子的三分之一即可，盖上盖子再煎10分钟左右。9，水分快要收干撒上一点葱花和芝麻增香，水分完全收干即可关火。包子蓬松暄软，底部金黄还有漂亮的冰花，看着就有食欲，掰开里面是浓浓的馅料香，鲜嫩又多汁，一次吃6个都不过瘾。 次数用完api key 超过次数---
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