生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，燃气煎包机价格，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。原料：面粉400克，水200g，酵母5g，盐一丁点，肉馅一大碗，燃气煎包机，皮冻一大碗，葱花，芝麻各一碗，燃气煎包机多少钱，料酒，生抽适量做法1.发面把酵母化开，用酵母水把面揉成一个光滑的面团，发一个小时，面团两倍大，在揉死回去，重新放一个小时，等面团二次涨大就好了 次数用完api key 超过次数---
肉馅原料：猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻（或者清水少量）。做法：1、3g酵母中倒入20ml温水，静置5分钟，激发酵母中的活性；2、酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪片状；3、揉合成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大；4、面团发酵的时候，拌肉馅。猪肉馅中加入盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末拌匀，再加入肉皮冻（没有肉皮冻就加清水），搅拌上劲，肉馅就做好了； 次数用完api key 超过次数---
生煎包一个标准的上海生煎怎样做才会被认为是正宗的呢？皮薄，底脆，馅鲜，汤多汁。生煎刚从锅里出来的时候，馅里充满了香气。节食者都不应该经过生煎店。无论意志多坚定，看到那热气腾腾的生煎，面香、油香、肉香混合的“香气”直冲鼻端，双腿就如着魔了一般自动移到铺子里，叫一客生煎，淄博燃气煎包机，再来一碗鸭血汤，节食大计功亏一篑。用料：面粉250g、酵母5g、前臀尖500g、香葱5棵、老姜10g、熟白芝麻20g，熟黑芝麻20g、生抽2汤匙、老抽1汤匙、绍兴黄酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙、白砂糖2汤匙、芝麻香油1汤匙。 次数用完api key 超过次数---
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