1斤面粉加入6两左右的清水。在这里先不要着急大力活面，一定要先把面粉抄成雪花状态，只有雪花状态活出来的面才不会有大小的疙瘩。等面粉抄成雪花状之后我们就可以大力搓揉了，面团活透之后用保鲜膜封好，放置醒15分钟。3.包生煎包：15分钟后撕开保鲜膜，案板撒少许面粉，然后把面团切成条状。把它们摘成30克左右的一个剂子。把它们全部擀成皮子，然后包入适量的馅心，用右手的三根指头，多一根都不要用，用中指顶住包子皮的边，这样包到zui后你会发现，包子会给你留一个---的接口。然后把包子的口封严实了。 次数用完api key 超过次数---
一.食材和调味料：面粉葱酱油十三香粉鸡精老抽香油盐油。二.小杨生煎的做法：1.将葱洗干净后切成碎末，放入猪肉馅中2.倒入适量酱油、老抽、油，滴几滴香油3.放入适量十三香粉、盐和鸡精，再倒入适量水搅拌至浓稠后待用4.在面粉中倒入适量水，放入酵母后放在一旁发酵至2倍左右大5.用擀面杖擀成片，然后弄成皮状6.放入适量馅料，生煎包炉子价格，包成肉包状，倒扣放置一分钟左右7.锅里倒入少许油，放入肉包，撒些黑芝麻在表面8.开小火，慢慢煎炸成黄色后倒入少许水 次数用完api key 超过次数---
馅料中加入炒熟的白芝麻可以增香，出锅前撒一把黑芝麻则可以让卖相---。5.地道的上海生煎吃起来是讲究技巧的，要先咬破一个小口儿，让热气散散，然后再吸肉汁，zui后才一口咬下去。这个肉汁可谓是生煎的风韵之所在，如果没有肉汁，则多少有点令人扫兴。如果想让生煎包含肉汁，除了在肉馅中适当加入水外，还要用肉皮单独熬制汤汁，制成肉皮冻加入肉馅中，经过加热后会融化成肉汁。和面方法二、和面1.酵母放入碗中，加入少许不超过手温的温水，搅拌至酵母融化，放置10分钟。 次数用完api key 超过次数---
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